site logo barbecuemarq

Popular Keywords

Categories

Total Results

No Record Found

View All Results
Home / Recepten / Bloedworst met appelburger
Bloedworst appel burger

Bloedworst met appel burger

In de herfst en de winter eten we hier vaak gebakken bloedworst met appeltjes, een eenvoudig recept dat perfect past bij de koude dagen. Dit keer geef ik er een barbecue draaitje aan. Ik maak namelijk een burger ervan. Het is een gerecht dat je eenvoudig op elke barbecue kan bereiden, maar het is wel belangrijk dat je barbecue een vlak oppervlak heeft, geen rooster dus. Dit omdat de bloedworst en de appeltjes makkelijk door het rooster vallen. Ik maakte dit keer gebruik van mijn Pit Boss Ultimate Griddle, waar ik makkelijk 4-6 burgers in één keer kan maken. Dit recept is voor 4 personen, heeft een voorbereidingstijd van 10 minuten en een bereidingstijd van 10 minuten. Het kan gemaakt worden op een ketelbarbecue, kamado en gasbarbecue.
5 van 1 stem
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Gang Lunch
Keuken Nederlands
Porties 4

Benodigdheden

  • Barbecue met een vlak oppervlak, bijvoorbeeld een plancha of gietijzeren plaat.

Ingrediënten
  

  • 500 gram bloedworst in plakken gesneden
  • Boter vloeibaar of een blokje
  • 2 appels in plakken gesneden
  • Kaneel
  • Honing
  • 4 broodjes

Instructies
 

  • Maak de barbecue aan op een temperatuur van ongeveer 160-180 graden.
  • Installeer een bakplaat of plancha op je barbecue en laat deze op temperatuur komen
  • Snijd ondertussen de bloedworst in plakken van een centimeter dik
    500 gram bloedworst in plakken gesneden
  • Was de appels, haal het klokhuis eruit en snijd in dunne plakken van een halve centimeter
    2 appels in plakken gesneden
  • Smeer de binnenkant van de broodjes in met boter
    4 broodjes
  • Laat de boter op de plaat smelten
    Boter
  • Leg de broodjes met de binnenkanten op de plaat, leg ook de bloedworst en de appel op de plaat
    500 gram bloedworst in plakken gesneden, 4 broodjes, 2 appels in plakken gesneden
  • Bak alles ongeveer 10 minuten. De bloedworst en de appel aan beide kanten.
    500 gram bloedworst in plakken gesneden, 2 appels in plakken gesneden, 4 broodjes
  • Haal de broodjes van de plaat af
    4 broodjes
  • Beleg de onderkant van de broodjes met appel, doe wat kaneel op de appel, leg dan de worst op de appel, schenk wat honing over de bloedworst en doe het deksel op het broodje
    500 gram bloedworst in plakken gesneden, 2 appels in plakken gesneden, Kaneel, 4 broodjes, Honing
  • Smakelijk eten, geniet ervan!!
Trefwoord Varken, Worst

Meer barbecue recepten

Niet alleen de allernieuwste recepten zijn de moeite waard. Wist je dat er op mijn pagina al meer dan 200 recepten staan. Bekijk ook eens de minder recente recepten om nog meer inspiratie op te doen.

Choriatiki salata Griekse salade

Griekse choriatiki salata

Recepten Alle BBQ recepten BBQ recepten op gang BBQ recepten op seizoen BBQ recepten op bereiding BBQ recepten op ingrediënt BBQ recepten op barbecue-type BBQ recepten op thema BBQ recepten op land Blog NL EN Info ZOEK Popular Keywords Categories Total Results No Record Found View All Results Home /...

Lees meer
Australische Lamsspiesen met citroen

Australische Lamsspiesen met citroen

Afgelopen weekend maakte ik lamsspiesen op Australische wijze. Als basis gebruikte is lamsbout (schijf) van www.devleesboerderij.nl. Ik bestelde een plak van de bout, zonder bot. Lamsvlees is vrij mals en licht verteerbaar, zeker de achterpoot. Daarom combineerde ik het met een frisse marinade van citroen, munt en knoflook.

Lees meer
Hertenbiefstuk en bataatfriet

Hertenbiefstuk en bataatfriet

In December vind ik het altijd leuk om een of twee wat uitgebreidere en specialere gerechten op de barbecue te maken. Gewoon voor de decembermaand of voor de aankomende kerstdagen. Deze keer maakte ik een volledige maaltijd op de barbecue. Heerlijke gemarineerde hertenbiefstuk met zelf gemaakte bataatfrietjes op de grill...

Lees meer
Beef shortribs

Braised beef shortribs/Gestoofde runderribben

Runderribben, een flinke maat groter dan varkensribben zijn heerlijke grote en smaakvolle ribben van het rund. Runderribben kun je niet grillen maar moet je langzaam garen. Beetje afhankelijk van hoeveel intramusculair vet de ribben zelf hebben zijn ze geschikt om low-and-slow te roken of beter geschikt om te stoven. Als...

Lees meer

Social media

Volg je mij al op social Media?

Wil je als eerst updates ontvangen? Volg mij dan op sociale media voor dagelijkse barbecue inspiratie en updates of meld je aan voor de webpush, zo krijg je direct een push melding op het moment dat ik iets nieuws plaats!

Instagram Tiktok Envelope