Griekse choriatiki salata
Wie mij wat volgt ziet wel wat vaker Griekse gerechten langskomen. Griekse gerechten lenen zich meestal goed voor de barbecue. Vaak combineer ik die met een lekkere Griekse salade. In dit geval heb ik gekozen voor een Choriátiki salata, eigenlijk een Griekse dorpssalade. Deze is vrij eenvoudig te maken en kan bij zowat alle Griekse gerechten gegeten worden. Zoek je meer Griekse gerechten, kijk dan verder op mijn site.
Dit gerecht is voor 4-6 personen. Het heeft een voorbereidingstijd van 30 minuten.
Servings 5
Calories 226kcal
Equipment
- Kom
- Mes
Ingrediënten
- 1 el gedroogd oregano
- 1 tl versgemalen zeezout
- 1 tl versgemalen zwarte peper
- 125 ml olijfolie
- 70 ml witte azijn
- 200 gram fetakaas
- 1 kop zwarte olijven
- 2 groene paprika’s
- 1 komkommer
- 1 ui
Instructies
- Snijd de paprika’s, de komkommer, de tomaten en de ui allemaal in reepjes.
- Voeg dan de olijven, olijfolie, azijn, zout, peper en oregano toe.
- Verkruimel de feta over de salade en meng goed door.
- Smakelijk!